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장어파는곳좀요 집에서해먹으려고요

누리옹

| 2012·08·12 08:40 | HIT : 299 | VOTE : 1

안녕하세요. 와이프가 장어요리 머고싶다해서 해주려하는데 어디서 파는지 모르겠네요
식당도 좋지만 집에서 직접 구어먹고 싶네요

알려주세요...혹시 금액도 아시면 대략적인 금액도 부탁합니다

모르시면 식당 알려주세요. 한국서 먹었던 장어구이가 요즘 생각난다고....

좋은할루되세요

silver

한국에서 바닷장어라고 부르는(하모라고도 부름) 장어는
congre 입니다. anguille로 불리는 민물장어는 흙냄새가 심해서 요리하기 힘듭니다. congre는 일반적으로 크기가 꽤 크지만 별다른 잡내가 안 나고 살이 단단해서 구이를 해먹으면 좋습니다. 탕을 끓이면 좀 느끼하고요.
물론 생선가게에서 팝니다. 가격은 수시로 변해서 뭐라 말씀드릴 수 없지만 많이 비싸지는 않은 것 같네요.

12·08·12 15:37

누리옹	감사 합니다. 오늘 옆에있는 까르푸 가봐야겠네요 민물장어는 한국에서도 모래냄새가 원래 심한가요? 잘모르고먹어서요. 감사합니다. 은님^^ 12·08·13 09:10

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